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大學(xué)食堂相比社會餐飲來說還是很穩(wěn)定的，有固定且龐大的顧客群體，經(jīng)營門檻低，新手小白也可以做，那做一個檔口需要投資多少呢，學(xué)校不同，收費也會不同，效益好的食堂收費相對高一點。

承包食堂檔口有幾種不同的方式，有純扣點、普通扣點加公攤還有一種純租金，大多數(shù)人都會選擇普通扣點加公攤，純租金就相當(dāng)于自己租了店鋪做生意，賺多賺少都自己承擔(dān)，風(fēng)險比較大，不想承擔(dān)任何風(fēng)險的可以選擇純扣點，扣點多少取決于能賣多少，很適合沒有檔口經(jīng)營經(jīng)驗的餐飲小白，普通扣點加公攤就更適合大多數(shù)人。

大學(xué)校園里通常會有兩個以上的餐廳，餐廳的大小配置不同導(dǎo)致收益也會不同，流量比較好的餐廳租金就會貴一點，一樓的位置比二樓的好，價格也會不一樣，根據(jù)自己的情況選擇一個適合的位置。

除去正常費用還有押金，二到三萬的左右，檔口收益很多都是下個月返款，留點資金備用，保證檔口正常運營，前期投入多，經(jīng)營幾個月就可以回本，不過不能盲目去做，有不懂的地方可以在評論區(qū)留言哦~