實習(xí)記者|黃悵然

2月28日晚間，煌上煌公告稱，公司董事會近來審議通過了《關(guān)于全資子公司新建年產(chǎn)8000噸醬鹵食物加工建造項目暨運用超募資金對全資子公司增資的計劃》，贊同公司運用超募資金及自有資金對全資子公司浙江煌上煌食物有限公司增資2.08億元人民幣，用于新建“年產(chǎn)8000噸醬鹵食物加工建造項目”。

【資料圖】

來歷：煌上煌公告

公告泄漏，該項目建造工期為2年，估計2023年末竣工投產(chǎn)，擬建造醬鹵食物出產(chǎn)車間、輔料庫房、質(zhì)料冷庫、機(jī)修間、配電間、辦公樓、宿舍樓等?；蜕匣捅砻?，該項目是為了確保完結(jié)江浙滬區(qū)域門店規(guī)?；瘮U(kuò)張的規(guī)劃方針，確保門店供給以及產(chǎn)品質(zhì)量安全，急需在江浙滬樹立醬鹵食物加工基地。

同日，煌上煌宣告再投3000萬元的自有資金在海南建立全資子公司海南煌上煌食物有限公司。

過往部分出資項目開展不順

作為國內(nèi)醬鹵食物職業(yè)首家上市公司，煌上煌近年來在全國加快拓店，但有些項目開展并不順暢。

2013年，煌上煌計劃在西北商場發(fā)力，擬運用超募資金8088萬元向全資子公司陜西煌上煌食物有限公司增資用于6000噸肉制品加工項目。可是，該項目于2018年宣告停止。

2017年，煌上煌欲擴(kuò)展廣東商場，公告稱擬運用超募資金在東莞新建年產(chǎn)8000噸肉制品及其它熟食制品加工建造項目。但這一項目后來不了了之，在2019年被宣告停止?；蜕匣蛯Υ说慕庹f是當(dāng)?shù)卣鞯乩щy，公司原定擬購買的土地未能正常掛牌，導(dǎo)致項目未能開工建造，加之廣東商場近年來開展較快，急需擴(kuò)展產(chǎn)能，因而公司改變了原有計劃。

2020年，煌上煌提出“千城萬店”的戰(zhàn)略方針，計劃在未來3-5年，在全國一千個要點城市連鎖門店數(shù)量到達(dá)一萬家，詳細(xì)規(guī)劃要點在全國首要城市加快拓店，要點區(qū)域在江浙滬、京津冀、粵港澳、閔三角、珠三角、云貴川、山東、陜西、重慶等區(qū)域和首要城市。

同年，煌上煌又重啟陜西的建造項目，運用超募資金3000萬元在陜西持續(xù)建造年產(chǎn)6000噸肉制品加工建造項目，不過這一項目沒有竣工，估計竣工日期由2021年8月31日調(diào)整至了2022年8月31日。

營收凈利雙雙下滑

大舉擴(kuò)張的一起，煌上煌的境況卻不達(dá)觀。

2021年三季報顯現(xiàn)，煌上煌前三季度的經(jīng)營收入為19.33億元，同比下滑0.1%，凈利潤僅有1.84億元，同比下滑21.3%。

來歷：東方財富choice

2021年前三季度，煌上煌凈利潤同比下降21.3%。

這一成績表現(xiàn)已落后于更晚上市的鹵味“后起之秀”—絕味食物與周黑鴨。

2021年前三季度，絕味食物的營收為48.47億元，是煌上煌的約3倍，一起完成凈利潤9.64億元，同比增加85%。而周黑鴨雖未發(fā)布2021年三季報，但單就2021年上半年來看，其凈利潤2.3億元，半年就超過了煌上煌三個季度的水平。

與此一起，正在沖擊A股商場的紫燕百味雞也在應(yīng)戰(zhàn)著煌上煌的位置。2021年，紫燕百味雞提交的招股書顯現(xiàn)，公司2021年上半年的凈利潤為1.73億元，逾越煌上煌的同期凈利潤。

在門店數(shù)量上，依據(jù)窄門餐眼，煌上煌現(xiàn)有門店3874家，少于絕味鴨脖的13665家與紫燕百味雞的5496家。周黑鴨盡管門店數(shù)量只要2440家，但掙錢才能要強(qiáng)于煌上煌。2021年上半年，周黑鴨毛利率在60%左右，而煌上煌只要約34%。

此外，鹵制品賽道競賽劇烈，“新人頻出”。IT桔子顯現(xiàn)，2021年，盛香亭、麻爪爪、鹵味覺悟等鹵味品牌相繼取得大額融資。

來歷：IT桔子

2021年，鹵制品賽道有多筆大額融資。

在此趨勢下，煌上煌還能不能保住職業(yè)頭部的位置，成了一個未知數(shù)。到3月1日收盤，煌上煌股價報12.67元/股，與2021年最高點26.17元/股比較跌去一半。