三黃雞怎么做好吃，清燉三黃雞的家常做法

(資料圖片僅供參考)

步驟

1.把雞剁小塊，洗凈，用清水泡凈血水，瀝干水分，備用。

2.調(diào)料等備好。

3.展示下我質(zhì)樸的黑砂鍋。

4.把除外鹽的所有東西下到鍋中，加入適量的水。

5.開小火慢燉，黑砂鍋頭幾次用的時(shí)候，一定要小火。

6.把浮沫和黃油撇凈，要反復(fù)多次才能撇清。

7.小火慢燉一個(gè)半小時(shí)，出鍋加蔥花香菜，加米醋，可以吃了。

小貼士

要把浮沫和黃油撇凈，否則影響觀感和口感。

三黃雞怎么做好吃，小炒三黃雞的家常做法？

三黃雞切塊焯水蒜拍碎豆豉切碎姜切片小火炒料，下雞，料酒老抽生抽加開水莫過(guò)雞煮五分鐘后下土豆片，別煮得太軟了下青椒炒熟