1. 波士頓龍蝦的做法：

（1）將龍蝦頭和尾洗凈，剝刮掉表皮；

(資料圖片)

（2）把龍蝦從背部剖開(kāi)，把肉從骨頭上“弄出來(lái)”；

（3）加入鹽、胡椒粉、精鹽、大蒜等佐料，切碎乳酪和香草，將它們混合；

（4）把頭和尾重新安放在混合物上，綁扎繩子；

（5）把龍蝦放入沸水中，煮至熟透，撈出后放冰水中冷卻；

（6）把冷卻的龍蝦蘸上醬料（比如熱醬油、黃芥子醬、蒜蓉醬），裝入盤(pán)子中示人。

波士頓龍蝦由于在它們混合物中加入了眾多佐料和調(diào)味料，不僅充分提升了口感，更讓其獲得獨(dú)特的風(fēng)味，為吃貨們帶去滿(mǎn)滿(mǎn)的美味享受。

一、波士頓龍蝦的準(zhǔn)備工作

1、準(zhǔn)備所需食材：大龍蝦、洋蔥、胡蘿卜、蒜頭、飯醋、芥末、生姜、肉豆蔻、檸檬片，同時(shí)準(zhǔn)備油鹽和黑胡椒粉等調(diào)料。

2、將大龍蝦去除外殼和腸道清洗干凈，用溫水將它們充分清洗，然后放入冰箱冷凍備用。

3、將洋蔥、胡蘿卜和蒜瓣切碎，芥末和生姜切末備用。

二、波士頓龍蝦的制作步驟

1、將一口平底鍋燒熱，加入適量的橄欖油，待油熱后，將洋蔥、胡蘿卜和蒜瓣放入鍋中，將它們爆香，然后加入芥末、生姜末，繼續(xù)爆香。

2、將冷凍的大龍蝦放進(jìn)鍋中炒2分鐘左右，隨后加入飯醋，肉豆蔻和檸檬片拌勻，煮1分鐘左右，待其表面金黃色后即可出鍋。

3、將波士頓龍蝦裝盤(pán)，撒入搭配好的油鹽和黑胡椒粉，再點(diǎn)上檸檬片，即可享用美味的波士頓龍蝦就算完成啦。

本文波士頓龍蝦的做法，波士頓龍蝦怎么做好吃到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。