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夏季持續(xù)高溫天氣，食品安全風險隱患攀升，為防范食品安全事故發(fā)生，河南省平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)管局認真履行食品安全監(jiān)管責任，切實保障轄區(qū)人民群眾飲食安全。

以農(nóng)貿(mào)市場、商場、學(xué)校周邊等為重點檢查區(qū)域，以大中型餐飲單位、企業(yè)食堂、農(nóng)村集體聚餐等為重點檢查對象，以冷飲、涼菜、鹵菜、燒烤等為重點檢查品種，著力規(guī)范食品存儲方式及加工環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理，嚴格落實各項食品安全制度。同時，組織執(zhí)法人員對餐飲單位開展燃氣安全隱患排查整治，重點對燃氣灶具是否具有3C認證和熄火保護裝置等方面進行詳細檢查，督促經(jīng)營業(yè)戶切實落實食品安全主體責任。

監(jiān)管中，執(zhí)法人員結(jié)合日常檢查，積極宣傳夏季食品安全知識，引導(dǎo)食品經(jīng)營者增強自律、誠信意識，增強公眾的自我防范能力。

截至目前，累計檢查各類食品經(jīng)營店750家（次），排查整治食品安全隱患65項，餐飲單位燃氣安全隱患35項，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求限時整改到位并及時開展“回頭看”，確保問題整改到位。（平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)督管理局 劉佳?。?/p>

稿件整理：中國食品安全報社

全國食品安全監(jiān)管信息辦公室

原標題：《平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)管局筑牢夏季高溫天氣食品安全防線》